Novi Projekt

Predstavljamo Istrski center doživetij oljčnega olja – nova destinacija, ki slavi dediščino slovenskega oljčnega olja

Ponosni smo, da vam predstavljamo našo vizijo Istrskega centra doživetij oljčnega olja – inovativne destinacije, zasnovane za predstavitev bogate tradicije, izjemne kakovosti in zdravstvenih koristi slovenskega oljčnega olja.

Center, umeščen med oljčne nasade in navdihnjen z naravnimi lepotami Istre, bo obiskovalcem ponudil edinstveno potovanje skozi svet gojenja oljk, obiranja, pridobivanja oljčnega olja in degustacije.

🌿 Življenje oljke

Odkrijte zgodbo oljke – od njenih korenin v sredozemski kulturi do skrbnih načinov pridelave, s katerimi nastajajo oljke vrhunske kakovosti.

🫒 Obiranje in proizvodnja

Spoznajte, kako se oljke obirajo, predelujejo in spreminjajo v večkrat nagrajeno ekstra deviško oljčno olje z uporabo sodobne tehnologije v kombinaciji s stoletja starimi tradicijami.

🏭 Ekstrakcija in predelava

Spoznajte celoten proces proizvodnje oljčnega olja in si oglejte, kako se pridobivajo najboljša oljčna olja, pri čemer se ohranjajo njihove naravne arome, okusi in hranilna vrednost.

🔬 Laboratorij za kakovost

Spoznajte postopke testiranja, analiziranja in nadzora kakovosti, ki zagotavljajo, da vsaka steklenica izpolnjuje najvišje standarde odličnosti.

🍽️ Degustacijsko doživetje

Uživajte v vodenih degustacijah in odkrijte, kako prepoznati vrhunska oljčna olja na podlagi njihove arome, okusnega profila in senzoričnih značilnosti.

🌍 Svet oljčnega olja

Raziščite povezavo med oljčnim oljem, gastronomijo, zdravjem, trajnostjo in sredozemskim načinom življenja.

Pomembno središče izobraževanja, turizma in inovacij

Istrski center doživetij oljčnega olja bo postal središče izobraževanja, turizma in ohranjanja kulturne dediščine – prostor, ki bo povezoval obiskovalce, proizvajalce, raziskovalce in ljubitelje oljčnega olja z vsega sveta.

Od oljke do dragocenosti – doživite celotno zgodbo slovenskega oljčnega olja.